No caso das crianças, que estão em plena fase de crescimento e de formação de seus hábitos alimentares, a ausência do café da manhã pode ser uma das causas da obesidade.
Um estudo feito pela Universidade de Parma, na Itália, com 1200 crianças em idade escolar, mostrou que 22% delas pulavam o desjejum. Dessas 27,5% estavam acima do peso e 9,6% eram obesas. Na prática, o cardápio infantil é o mesmo que o dos adultos: composto por leite e substitutos, pães ou torradas, frutas, sucos e cereais.
Fonte: Revista Nestlé com Você faz bem, Março de 2007.
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